Ingredienti
carote piuttosto grosse
formaggio di capra
pesto
sale e pepe
Preparazione
Bollire in acqua salata le carote dopo averle tagliate in sezioni di circa 6 cm. Scolare le carote quando sono ancora un po' dure.
Tagliare una sezione di circa due centimetri per il coperchio. Con un coltello sottile incidendo tutto intorno alla parte centrale affondando di circa un centimetro. Poi ruotare la lama sulla parte esterna circa a metà senza affondare troppo, evitando di tagliare la parte centrale. In questo modo si potrà togliere la parte esterna e realizzare così il coperchio.
Scavare con delicatezza l'altra parte della carota in modo da realizzare lo spazio che verrà poi riempito con caprino insaporito con pesto, sale e pepe.
Sei unica, certo la pazienza non ti manca :) Sono un'idea simpaticissima. Un bacio, buona settimana
RispondiEliminasono davvero strepitosi, mi piaccioni moltissimo!porta finger con finger dentro!
RispondiEliminaChe carini!!!!Sei unica amica mia....
RispondiEliminaè una ricetta che si presenta benissimo sanissima e grande per la creatività
RispondiEliminaCiao Rossella,solito bel piattino leggero e simpatico, complimenti, sai che le carote fanno bene anche per la gastrite? l'ho scoperto recentemente e quindi le sto mangiando, benvengano le tue sfiziosette, ciao grazie buon pomeriggio rosa.))
RispondiEliminaSei un'artista ♥
RispondiEliminaBellissimi...ti rubo l'idea!! Quante cose buone e belle da vedere sul tuo blog!
RispondiEliminaciao ..a presto!
Per te. Splendida Domenica!!
RispondiEliminaPara ti. ¡Fantastico domingo!!
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Ma che bellineeee ! mi tocca tenerle a portata di mano per quando vengono i miei nipotini.
RispondiEliminaGrazie anima mia, un abbraccione
Buona serata
Mandi
Leggo dall'hotel con spa val pusteria www.colalto.it
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