Ingredienti
pan carrè 12x24 senza crosta
per la salsa:
olive taggiasche al 50 %
capperi dissalati 25%
pomodoro secco 25%
olio
Preparazione
Dissalare in acqua i capperi per qualche ora.
Sbollentare i pomodori secchi e asciugarli bene.
Tritare olive, capperi e pomodori secchi e poco olio.
Tostare il pan carrè e tagliare con le formine dei biscotti.
Farcire i piccoli sandwiches.