lunedì 4 gennaio 2016

Tonno affumicato e mela


Avevo ancora del  buon tonno affumicato e l'ho presentato  nella maniera più leggera possibile, cioè senza crostini di pane.
A sostegno del profumato affettato di tonno affumicato c'è solo una fettina di mela Granny Smith che non è dolce e si adatta bene anche col salato e dà una nota fresca al tonno.


Ingredienti

mele Granny Smith
tonno affumicato affettato
limone
olio, pepe

Preparazione

Affettare la mela in modo regolare, meglio se con l'affettatrice. Togliere la parte centrale. Mettere le fette di mela in infusione in acqua e limone per qualche minuto, per prudenza, ma anche senza limone non dovrebbe scurirsi.
Condire il tonno affumicato con olio, limone e pepe e disporre le fette di pesce sulle fette di mela ricomponendo poi le mele. 
Un piatto di tartine di tonno in verticale !



8 commenti:

  1. una simpatica idea ideale per questo inizio anno!

    RispondiElimina
  2. Mi piace l'idea da presentare, poi devono essere ottimi con la mela.

    RispondiElimina
  3. sai che è proprio una bella idea?
    a volte non ci si pensa ma la mela ha mille e uno modi d'essere apprezzata

    RispondiElimina
  4. Un'idea deliziosa Rossella, provo sicuramente, grazie!!!!

    RispondiElimina
  5. Ciao Rossella,
    sono approdata nel tuo blog e queste mele abbinate al tonno affumicato sono una delizia :)
    Spero vorrai ricambiare unendoti ai miei followers cliccando su ''join this site'' per cui ti lascio il link del mio blog, grazie!! ciaooooooooo

    http://thatisammore.blogspot.it/
    That’s amore

    RispondiElimina
  6. Ciao buon anno e complimenti per il tuo blog. Questo abbinamento di tonno e mela mi ha subito colpito, bello anche l'impiattamento!
    Mi sono unita ai tuoi followers, spero che ricambierai sul mio blog, grazie :)
    My Tester Mania

    RispondiElimina
  7. perchè no tonno e mela affumicato, la dolcezza della mela pensandoci bene non ci stà male

    RispondiElimina
  8. Interessante combinazione mela-tonno...da provare!
    Buon Anno ...ciao!

    RispondiElimina

Related Posts with Thumbnails