lunedì 16 febbraio 2015

Cialde salate


Ingredienti

3 uova 
3 cucchiai di farina
1 etto di speck
un pizzico di sale


Preparazione

Tagliare a piccoli pezzi lo speck in modo da ottenere quasi una polvere.
Sbattere le uova, aggiungere il sale, la farina e lo speck e mescolare bene.
Portare la cialdiera a temperatura e procede alla realizzazione delle cialde nel solito modo (ungere con olio, mettere due cucchiai scarsi di composto nella parte centrale, chiudere e cuocere la cialda fino a quando non si vedrà più fuoriuscire il vapore ...).
Far raffreddare su una griglia e poi dividere in quattro.
Deliziosi in un aperitivo tra un'oliva e uno spumantino.




15 commenti:

  1. Con i cibi salati mi piacciono di più.

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  2. Ciao Rossella, mi ero dimenticata di selezionare "non sono un robot" :-( Ho i ferri ed anch'io ho provato a fare le ferratelle salate, con lo speck è una genialata.Buona settimana <3

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  3. CHE BELLA RICETTA, ASSOLUTAMENTE DA PROVARE!!!!BACI SABRY

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  4. Le cialde dolci mi piacciono ma non mi fanno impazzire...di queste salate, invece,ne potrei mangiare a non finire! Bellissime!

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  5. Bellissime, dei preziosi merletti! E ne immagino il sapore con lo speck!

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  6. ne immagino la bonta'!!complimenti Ros!!
    baci

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  7. ne immagino la bonta'!!complimenti Ros!!
    baci

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  8. sono una bella sorpresa queste cialde salate poi lo speck da un ottima aroma

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  9. Quando vado in Abruzzo trovo quelle dolci, ma salate sono una novità per me! Un bacio

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  10. non ho questo stampo ma uno simile e visto che non le ho mai fatte in versione salata, copio la ricetta!
    baci
    Alice

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  11. Che belle che sono queste cialde in versione salata!!!
    Bravissima Rossella!!!
    Un mega abbraccio e buon fine settimana
    Carmen

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  12. Fantastici, ho appena preso lìaggeggio per farle.
    Buon pomeriggio
    Mandi

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  13. Che buone queste cialde salate,sono proprio gustose!! Complimenti per questa e per le altre ricette, davvero bravissima! Ci siamo unite al tuo blog per seguire le buone novità! Ciao un abbraccio e buona festa della Donna!! :-D

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  14. Che buone queste cialde salate,sono proprio gustose!! Complimenti per questa e per le altre ricette, davvero bravissima! Ci siamo unite al tuo blog per seguire le buone novità! Ciao un abbraccio e buona festa della Donna!! :-D

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  15. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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