Sorbetto di mele profumato alla cannella

Una mela a testa, un po' di zucchero e cannella .... un gustoso sorbetto.

Ingredienti

mele 4

zucchero gr 100

cannella in polvere mezzo cucchiaino

limone 1

Preparazione

Spremere il limone e metterlo in una ciotola. 

Tagliare le mele a cubetti e mescolarle col limone.

In un padella antiaderente mettere lo zucchero, la cannella e le mele.

Cuocere per circa 15 minuti, poi alzare la fiamma e caramellare leggermente lo zucchero rimasto sul fondo.

Aggiungere un bicchiere di acqua, mescolare e spegnere il fuoco e far raffreddare.

Frullare e montare nella gelatiera.

Decorare con qualche foglia di menta e con la buccia delle mele.